大雪节气一过，二道河农场的天地便彻底换了副面孔。别拉洪河下游的西岸，北风卷着雪粒子，从一望无际的旷野上呼啸而过，把场部、农具场和远处的田垄统统抹成了一片苍茫的白。极端的时候，气温能直逼零下四十度，冷得干脆，也冷得霸道。

但在第七管理区生态鹅养殖基地里，这片雪白的世界却有着另一种滚烫的生机。沿着被推雪机勉强开出的土路走近，还没看见鹅群，先听到了一片高亢的、此起彼伏的“嘎嘎”声。那声音穿透了厚厚的雪幕，带着一股不管不顾的欢实劲儿。四万五千平方米的放养场地上，几千只大白鹅在雪地里扑腾着翅膀。它们似乎根本不怕冷，反而在这冰天雪地里撒开了欢，有的伸长了脖子去啄雪堆，有的抖落了一身雪沫，在雪面上留下一串串像竹叶一样的脚印。白鹅与白雪几乎融在了一起，分不清哪一只是鹅，哪一团是雪，只有那一点橘红色的喙，在苍茫的底色上格外鲜亮。

养殖户老关裹着厚重的军大衣，踩着雪“咯吱咯吱”地走过来。他的脸被风吹得粗糙，但眼神里透着踏实。在这片黑土地上，养鹅不是什么稀罕事，但老关把这件“稀罕事”做成了产业链。从最初的几十只，到如今种鹅舍、孵化室、育雏室一应俱全，商品鹅、大雁、鹅雏、咸鹅蛋同步销售，走的是“以种供养、以养促种”的绿色循环路子。这些在雪地里撒欢的鹅，吃的是青贮玉米和有机黄豆，产出的鹅肉蛋白质含量高、脂肪低，是城里人餐桌上的紧俏货。

大雪封门的日子，恰恰是鹅肉最香的时候。在二道河，没有一只大鹅能完整地走出冬天。场部的铁锅炖店里，灶膛里的柴火烧得噼啪作响。大铁锅揭开，热气轰然腾起，浓郁的肉香混着大料和酱油的气息，能把人肚子里的馋虫直接勾出来。鹅肉在浓汤里炖得酥烂，油脂被逼了出来，浮在汤面上金灿灿的。再沿着锅边贴上一圈玉米面大饼子，饼子底儿烙得焦脆，上半截吸饱了鹅汤的蒸汽，咬一口，粗粮的甜和肉汤的鲜在嘴里化开。窗外大雪纷飞，屋里的人们就着这一锅咕嘟冒泡的炖大鹅，喝一口烈酒，一天的寒气便从骨头缝里被逼了出去。

这大概就是北大荒冬天最朴素的哲学：再大的雪，也盖不住日子的红火；再冷的天，也冻不住产业的生机。雪落无声，鹅群有鸣。在这片黑土地上，大雪与铁锅，白鹅与农人，正一起把漫长的冬天，熬成一锅最浓最暖的滋味。

一审：冯金明

二审：高鹏飞

三审：刘加海