时间:2026年08月11日 07:55
来源:红卫农场有限公司
作者:谭德凤
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八月的北大荒,立秋的凉意如期而至,悄然消散了盛夏的燥热。清晨的微风裹挟着田野间草木的清甜,傍晚又添几许沁人的微凉。得天独厚的昼夜温差悉心滋养着水田稻谷,稻穗慢慢灌浆充盈,每一粒谷粒都攒足了阳光与雨露的馈赠。
这个时节,也是新鲜玉米成熟的好日子。街边常有阿姨支起一口大锅,锅底的柴火噼啪作响,锅里的玉米咕嘟咕嘟冒着热气,鲜嫩的玉米香混着淡淡的甜意,随风飘出很远,勾得路人频频驻足。每每闻到这股熟悉的香味,童年里与玉米相关的幸福时光,便会清晰地浮现在眼前,那些藏在烟火气里的温暖,从未因时光流逝而淡化。
小时候,家里的菜园里种着一片长势喜人的玉米,每到立秋前后,玉米秆上便结了饱满的玉米棒。每到这个时候,爸爸总会走进菜园,精心挑选最鲜嫩的十余穗玉米,小心翼翼地剥去外层粗糙的老皮,只留一层薄薄的嫩衣,轻轻放进院子里的大铁锅里慢火炖煮。我和妹妹总是围在锅边,踮着脚尖盯着锅里翻滚的玉米,急得直搓手,时不时追问爸爸什么时候才能吃到,那份急切又期待的心情,至今记忆犹新。
这时,爸爸总会笑着安抚我们,拿出两穗玉米,轻轻埋进灶坑的炭火里,再顺手扔进去几个刚从地里挖出来的、带着泥土芬芳的新鲜土豆。不过几分钟,烤玉米的焦香便混着土豆的醇厚,飘出院外,勾得我们口水直流,围着灶坑蹦蹦跳跳。爸爸从灶坑里掏出烤好的玉米和土豆,因为刚出炉格外烫手,他便细心地在玉米头上插一支筷子,小心翼翼地递到我和妹妹手里。一人一穗玉米,咬一口,外焦里嫩,香甜软糯,土豆则粉糯绵密,那滋味,是童年最踏实、最纯粹的幸福,藏着父亲满满的疼爱。
如今,我和妹妹都已长大成人,各自奔赴不同的生活,为了生计奔波忙碌,可那个总在灶坑前为我们烤玉米、护我们周全的人,却永远离开了我们。后来的日子里,我依旧爱吃玉米,无论是水煮的,还是炭火烤的,尝遍了各种做法,却再也吃不出爸爸烤的那穗玉米的味道。那味道里,藏着独属于童年的无忧无虑,藏着北大荒秋日的烟火气息,更藏着父亲无声却厚重的爱。
风吹稻浪,玉米飘香,那些藏在烟火里的思念,从未消散。每每想起父亲烤玉米的身影,想起童年围在灶边的时光,心中便满是温暖与怅然。那穗带着炭火香的玉米,不仅是童年的美味,更是我心中永远的念想,暖了岁月,湿了眼眶,也让我永远记得,那份藏在黑土地里的父爱,从未远去。
一审:冯金明
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