本网讯（张志楠 栾珊）“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”这首脍炙人口的儿歌将冰糖葫芦的特点描述得淋漓尽致，勾起许多人的童年记忆。冰糖葫芦是中国传统小吃之一，历史源远流长，象征着团圆和甜蜜。为弘扬中华传统文化和传承中华传统美食，丰富幼儿的文化生活，近日，洪河农场有限公司幼儿园开展了以“忆传统美食 串趣味童年”为主题的传统美食“冰糖葫芦”手工制作活动。
    活动中，老师先为小朋友们讲解了糖葫芦的历史传说、各地分类、主要功效、以及用料材料及制作过程，老师用2:1的水和糖现场熬制糖稀，随着熬制进行中，屋子里满溢着焦糖香味。小朋友们选择了香蕉，橘子，葡萄，蓝莓，草莓、山楂等食材做糖葫芦，在老师的指导下，开始洗水果、切水果，认真的串糖葫芦，把各种水果串的牢牢的，连颜色也搭配得特别漂亮，再裹上糖衣，就这样一串串甜美可口的冰糖葫芦就新鲜出炉了，小朋友们开心地吃着冰糖葫芦，整个活动现场都弥漫着甜甜的味道。
    此次传统美食手工制作活动，不仅帮助幼儿了解了中国传统文化，品尝到酸甜可口的冰糖葫芦，也锻炼了幼儿的动手能力，让孩子领悟到主动实践、合作分享的精神，感受到劳动带来的快乐。