秋日寻味记
时间:2025年09月24日 08:05
来源:大兴农场有限公司
作者:王鑫
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秋风一凉,土地里、菜园间、山坳里的味道就都醒了。走在田埂上,最先撞进鼻尖的是稻香,沉甸甸的稻穗压弯了秆,风一吹,那股混着阳光和泥土的香气就漫开来,深吸一口,满是丰收的踏实。等稻谷脱粒成米,新米下锅时,米香更显温润,白汽裹着清甜往上冒,连空气都变得软乎乎的,这是黑土地最直白的馈赠——它从不张扬,却把一整年的养分都熬进了这一碗米香里。
转身进菜园,又是另一番带着秋意的热闹味道。黄瓜还挂着晨露,咬一口脆生生的,带着清冽的瓜香;番茄红透了皮,摘下来擦一擦,酸甜的果香直往喉咙里钻。最让人欢喜的是架上的山葡萄,圆溜溜的紫珠子挤在一起,凑近了闻,是浓得化不开的甜香,像在耳边小声撒娇:“快摘我呀,我最甜呢。”
要是往山里走,味道就变得更野了些。一场秋雨过后,松树下、灌木丛里,胖乎乎的蘑菇就冒了头。它们裹着泥土的潮气,却藏不住自身的鲜灵香气,风一吹,那股独特的菌香就飘得老远,像是在招手:“快来把我带回家,炖一锅鲜美的汤。”
秋日的味道,藏在每一寸土地里,藏在每一颗果实中,不浓烈,却踏实,一口一口,都是季节交替的温柔。
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