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洪河农场对生猪定点屠宰场开展飞行检查

时间:2018/07/05/ 19:48 来源:洪河农场畜牧科 作者:杜宇华 点击量:

本网讯 (陈潇雨)为确保上市畜产品质量安全,保证市民吃上“放心肉”,7月2日,洪河农场畜牧兽医服务中心检查组对洪河农场生猪定点屠宰场开展飞行检查。

为了确保本次飞行检查取得实效,此次检查采取事前制定检查方案、事中不预先通知的方式,对生猪定点屠宰场的肉品品质安全和屠宰管理等情况进行突击检查。检查组主要检查了屠宰企业的凭证入场情况、屠宰操作规程、病害生猪及产品的无害化处理、品质检验等各项记录记载等制度落实情况,同时对屠宰场内的卫生、水电安全、屠宰安全的运行情况进行了全面检查。针对检查中发现的问题,检查组现场对业主下达了责令整改通知书,并要求屠宰企业要严格执行每一项屠宰管理制度,落实好主体责任,牢把肉品品质检疫检验关口,确保上市肉产品质量安全。

通过检查,有力促进了农场动物卫生监督工作,提高了全场畜产品质量安全水平。


屠宰场检查照片.JPG


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